食品频道: 鸡肉坚果对抗抑郁

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鸡肉坚果对抗抑郁 Apr 25th 2019, 00:00, by 人民网 除了营养美味，有些食物在缓解情绪方面也能起到一定作用。近日，美国"网络医学博士网"刊文总结"有助对抗抑郁的食物"。 牛奶。它是维生素D的良好来源。如果体内的维生素D含量很低，可能导致抑郁。研究发现，服用维生素D补充剂的人比不服用的人在一年后抑郁程度更低。 鸡肉。鸡肉含有用来制造血清素的色氨酸。血清素是大脑内的一种化学物质，有研究者认为其在对抗抑郁中起到关键作用。 坚果。这种零食富含硒，可以帮助保护身体免受自由基的伤害。有研究发现，饮食中缺乏这种矿物质的年轻人更容易抑郁。 胡萝卜。胡萝卜富含胡萝卜素，这种营养素可以降低抑郁水平，大家也可以从南瓜、菠菜、红薯和哈密瓜中获取胡萝卜素。 蛤蜊。蛤蜊是维生素B12的良好来源。研究表明，维生素B12缺乏可能会导致一种叫做S-腺苷基蛋氨酸的物质缺失，这种物质会影响情绪。 咖啡。一杯咖啡可以提神，让人更有动力。有研究发现，每天一杯咖啡可以降低患抑郁的风险。 绿叶蔬菜。它们富含叶酸，这是大脑细胞正常工作所必需的维生素，有助预防抑郁。 大马哈鱼。这种鱼以及其他鱼类，如鲱鱼和金枪鱼，富含多不饱和脂肪酸，其中欧米伽 3脂肪酸能影响与情绪有关的大脑化学物质。▲（韦华明 编译）

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